September 25, 2020

Awug Maknan Khas Sunda

Awug Maknan Khas Sunda – Salah satu santapan konvensional Sunda yang telah terdapat semenjak dahulu tetapi sedang dicari sampai dikala ini merupakan awug.

Santapan konvensional ini terkategori ke dalam kemilan. Pada dikala itu, awug dikonsumsi oleh warga Sunda bagaikan sahabat bebas bersama segelas teh hangat.

Jajanan bernama istimewa ini terbuat dari aci beras, kelapa, daun pandan, serta gula merah.

Dari bentuk, awug mendekati dengan kue putu. Kelainannya, bila kue putu dikukus dalam bagian bambu kecil, awug dikukus dalam media berupa gunungan lancip yang dibuat dari rajutan bambu.

Gunungan lancip yang mendekati tumpeng itu diucap dengan aseupan oleh orang Sunda. Aseupan yang telah berisikan adukan setelah itu ditaruh di dalam kuali sampai adukan betul- betul matang.

Jika telah matang, awug juga jadi serta sedia disajikan bersama parutan kelapa belia. Awug sangat cocok dinikmati dikala sedang hangat sebab teksturnya sedang manis serta rasanya manis.

Beda jika telah dingin awug umumnya hendak sedikit membeku. Penyajian awug umumnya dicoba di atas dasar berbentuk daun pisang.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *