September 24, 2020

Empal Gepuk Daging Sapi Makanan Khas Sunda

Julukan santapan ini tentu telah tidak asing di kuping kita. Empal ataupun gepuk daging jawi merupakan santapan yang amat populer di wilayah Sunda, Jawa Barat.

Santapan ini apalagi jadi salah satu menu santapan harus yang banyak terhidang di restoran- restoran sunda.

Cocok namanya, santapan ini terbuat dari irisan pipih daging jawi yang dipukul- pukul nama lain digepuk hingga pipih serta dimasak bersama lumuran bahan bercita rasa manis.

Sehabis daging pipih serta dibumbui, cara selanjutnya merupakan dengan mengungkep daging sampai bahan menyerap hingga ke masing- masing serat daging.

Daging yang sudah diungkep umumnya mempunyai komposisi yang benyek. Sehabis daging bertekstur benyek, empal hendak digoreng sampai kering ataupun dapat langsung dimakan tanpa wajib digoreng lagi.

Daging jawi yang telah digoreng mulanya telah sedia buat dikonsumsi bersama nasi hangat, lalapan, serta sambal belacan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *