April 11, 2021

Kuliner Gibran-Kaesang Dapat Suntikan Dana Miliaran

Kuliner Gibran-Kaesang Dapat Suntikan Dana Miliaran  – Startup kuliner Mangkokku menginformasikan pendanaan pertamanya (seed funding) sejumlah 2 juta dolar atau Rp29 miliar dari firma modal ventura Alpha JWC Ventures.

Mangkokku adalah perusahaan rintisan (startup) kuliner yang didirikan terhadap 2019 oleh juri Masterchef Indonesia Arnold Poernomo dan pebisnis kuliner Randy Kartadinata yang bekerja mirip bersama dengan dua anak Presiden Joko Widodo, Gibran Rakabuming dan Kaesang Pangarep.

Dalam operasional sehari-hari perusahaan, Pasang BolaGibran dan Kaesang menentukan menyita peran penasihat, saat Arnold mengepalai memproses dan inovasi kuliner dan Randy bertindak selaku Chief Executive Officer yang bertanggung jawab atas ekspansi dan usaha Mangkokku.

Sebelum bersua di Mangkokku, keempat pendiri ini udah berhasil mendirikan dan membangun paling tidak 12 perusahaan kuliner di Indonesia dan Australia, terhitung Gioi Jakarta dan Surabaya, KOI Dessert Bar Sydney, dan gerai martabak Markobar.

“Kecintaan kami terhadap makanan Indonesia menjadi basic berdirinya Mangkokku. Kami yakin kekuatan perusahaan ini tersedia terhadap kelezatan makanan kami dan inovasi kuliner tanpa henti,” memahami Arnold dalam keterangan resmi, dikutip Selasa.

“Namun, kami terhitung mengadopsi langkah pandang usaha global. Kami yakin untuk berkembang bersama dengan pesat dan berkelanjutan, kami kudu konsisten menyediakan produk superior bersama dengan harga terjangkau dan juga menjaga standard tiap tiap mangkuk yang tersaji.”

Mangkokku tawarkan hidangan dalam wujud rice bowl atau nasi bersama dengan lauk yang dihidangkan di dalam mangkuk. Meskipun rencana rice bowl berasal dari Jepang, Mangkokku menghadirkan cita rasa makanan khas Indonesia dan menggunakan bahan-bahan lokal.

Beberapa menu andalan Mangkokku adalah Endog with Burger Slice (nasi bersama dengan telur dan daging burger) dan Sambal Korek Bawang Bone Marrow (nasi bersama dengan sumsum dan sambal korek bawang).

Restoran ini mempunyai 22 cabang di Jabodetabek dan dapat langsung diakses di Surabaya. Dengan pendanaan paling baru ini, Mangkokku memiliki rencana meningkatkan kuantitas gerai sampai 30 cabang di akhir 2020 dan 75 cabang di 2021.

Dalam menghadapi pandemi COVID-19, Mangkokku beradaptasi untuk konsisten melayani pelanggan. Sebagai langkah awal, th. depan Mangkokku dapat merambah ke luar rencana rice bowl, di awali bersama dengan minuman, makanan penutup dan seri sambal kemasan.

“Kami melihat usaha kuliner sebagai sektor yang sanggup diuntungkan dari pendanaan ventura dan pemanfaatan teknologi. Mangkokku udah membuktikan kinerja cemerlang apalagi saat pandemi. Hal ini membuktikan bahwa produk mereka udah diterima penduduk bersama dengan baik. Dukungan finansial dan usaha dan juga pengalaman kami pada mulanya dapat menunjang Mangkokku berkembang lebih cepat menjadi perusahaan besar,” ujar Eko Kurniadi, Partner di Alpha JWC Ventures. (Ant).

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *