October 23, 2019

Makanan Legendaris Brongkos Jogja

Makanan Legendaris Brongkos Jogja

Makanan Legendaris Brongkos Jogja

Masakan khas Jawa yang sama dengan rawon ini memadai banyak dijual di Jogja. Hal yang membedakan brongkos berasal dari rawon adalah penggunaan santan terhadap brongkos. Keduanya sama-sama mempunyai kuah coklat pekat cenderung hitam karena kenakan kluwak dalam sistem memasaknya, tapi kuah brongkos lebih kental dan gurih karena santan tadi. Isi berasal dari brongkos sendiri adalah kulit melinjo, kacang tolo, daging atau telur, dan tersedia yang memakai cabai untuk memberikan sensasi pedas yang berpadu cocok dengan gurihnya kuah santan.

Ada warung brongkos yang sudah buka sejak th. 1950, terdapat di Jalan Tempel, dekat Jembatan Krasak, yaitu Brongkos Warung Ijo Bu Padmo. Harga brongkos di sini per porsinya kira-kira IDR30.000. Warung ini melayani customer berasal dari pukul 07.00 – 18.00 WIB.

Jika anda lebih senang warung yang berada di pusat kota dan dekat dengan tempat-tempat wisata, anda juga bisa mendatangi Brongkos Warung Handayani di dekat alun-alun Kota Jogja, tepatnya di Jalan Gading No.2. Range harga makanan dan minuman yang dijual di sini adalah IDR1.0000 – IDR18.000. Jam buka Warung Handayani yaitu pukul 07.00 – 16.00 WIB.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *