November 30, 2020

Menu Khusus Dari Pekalongan – Kuliner Unik

Menu Khusus Dari Pekalongan – Kuliner Unik

Kota penuh ingatan era anak muda yang bagus… ciyeeeee…. mulai lebay deh sang momy.

Makanan yang luar biasa biasa tetapi sedep banget

Bahan- bahan

250 gram nangka belia, cacah

100 gram kelapa parut

2 lbr daun salam

2 centimeter lengkuas

1 batang sereh

Bahan halus

4 siung bawang merah

4 siung bawang putih

3 bulir kemiri

1 sdt ketumbar

2 buah cabai merah( samakan dengan hasrat)

1 atau 2 sdm terasi

1 sdt garam

1 sdt kaldu serbuk rasa ayam

Langkah

Mencuci nangka kemudian tiriskan

Megono( kuliner khas pekalongan) tahap memasak 1 foto

Menumbuk bahan halus

Megono( kuliner khas pekalongan) tahap memasak 2 foto

Gabungkan nangka, parutan kelapa, serta bahan lembut. Kasih garam, kaldu serbuk, daun damai, lengkuas serta sereh.

Megono( kuliner khas pekalongan) tahap memasak 3 foto

Kukus kurleb 45 menit. Kalau aku kukus pake presto jd lebih cepet dekat 15 menit udah benyek.

Megono( kuliner khas pekalongan) tahap memasak 4 foto

Lihat rasa serta siappp

Megono( kuliner khas pekalongan) tahap memasak 5 foto

Dapur Citarasa

Diterbitkan oleh

Dapur Citarasa

pada 24 Agustus 2020

Produsen bahan dapur, lada serbuk, asam jawa, belacan lezat, ketumbar biji, lada biji, gula jawa.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *