Nasi Jagung Urap Jawa Timuran

Minggu, ingin sangat makan nasi jagung plus urap plus ikan payau sm sambel mentahan. Formula urapnya dpt dari ibuk. Tp ibuk mah diem2 aja, iyelah tua ane di dapur daan tuturnya lezat urapnya

Ibuk tercantum orang yg tidak sering bilang makanan beli itu lezat, serupa seperti aku

Bahan- bahan

1 bgks Nasi jagung instan

1 atau 2 buah Klapa belia kukur( dimensi lagi)

4 siung Bawang putih

2 ruas jemari Kencur

4 lembar Daun sitrus purut, campakkan tulang daunnya

10 Cabai rawit

1 Cabai merah

1 sdm Gula merah seperlunya( gula merah yg sdh disisir)

seperlunya Gula pasir, Garam

Sayur2an membiasakan, rebus

Langkah

Membuat ampok atau nasi jagung instan

Masukkan ampok atau jagung praktis ke dlm cawan, menuang dgn air mendidih sampe tergenang nyaris segenap( janganlah sangat banyak air betul, ntr dikukus lg kenapa😀), tutup rapat mangkok, perkenankan± 10 menit

Kukus nasi jagung tsb pd kuali besi yg sudah dipanaskan± 10 menit dapat kurang laah.. matikan kompor

Membuat bahan urap

Haluskan bawang putih, kencur, cabai merah, cabai rawit, garam gula pasir serta gula merah, daun sitrus purut

Gabungkan kelapa kukur, emendasi rasa, kukus bahan urapnya supaya matang

Ato kalau buibu tercantum regu menggongseng, bahan kelapanya bs disangrai yaa…

Klo aku lebih seneng di kukus, lebih sedep😁

Suguhkan dgn bonus ikan payau goreng atau yang lain tergantung ya