January 20, 2021

Soto Daging Sapi Ini Makin Nikmat Tambahkan Sedikit Rempah

Soto Daging Sapi Ini Makin Nikmat Tambahkan Sedikit Rempah – Soto sebetulnya tetap mendapat tempat di lidah masyarakat Indonesia. Salah satunya Soto Daging Sapi. Mendengar namanya saja udah bikin penasaran.

Jika Anda mengidamkan sebabkan Soto Daging Sapi bersama rasa yang tidak sama berasal dari yang biasa Anda buat,Bandar Bola tersedia resep yang bikin soto yang satu ini menjadi berbeda. Ini dikarenakan rempah yang tersedia didalamnya lebih kaya.

Selain bumbu yang biasa Anda gunakan, tersedia bumbu lain yang bikin Soto Daging Sapi lebih sempurna. Selain lengkuas, salam, bawang putih dan bawang merah, tambahkan kemiri yang disangrai dan kunyit yang dibakar. Penasaran, layaknya dilansir akun Instagram @bikinmasakan, tersebut resep membuatnya.

Bahan-bahan:
•½ kilogram daging sapi (pilih bagian sandung lamur/sengkel)
•½ kilogram daging sapi
•4 lembar daun jeruk purut, buang tulangnya (krn nggk nemu daun jeruk purut jd gunakan jeruknya bagi 2 yah)
•3 sendok teh garam
•3 sendok makan minyak goreng, untuk menumis
•3 centimeter lengkuas,memarkan
•2 lembar daun salam (me: 5 lembar)
•2 batang serai,memarkan
•½ sendok makan gula pasir
•Air secukupnya untuk merebus daging
•1 buah tomat,potong bagi 4 bagian

Bumbu-bumbu (dihaluskan):
•9 siung bawang putih
•3 siung bawang merah
•4 butir kemiri, sangrai
•1 ruas jari kunyit, dibakar
•1 ruas jari jahe,memarkan
•½ sendok makan ketumbar
•½ sendok teh merica halus

Bahan Pelengkap:
•Nasi
•Bawang merah goreng
•Seledri
•Kol Rebus
•Tauge rebus
•Tempe goreng

Sambal Bawang (dihaluskan):
•17 buah cabai rawit merah
•2 siung bawang putih
•2 butir kemiri
3 bahan diatas digoreng setengah matang lantas uleg tambahkan ¼ sendok teh garam,kaldu ayam bubuk dan haluskan,lalu panaskan sisa minyak goreng tadi dan tuang ke sambal,aduk rata dan siap disajikan

Cara membuat:
•Rebus daging sapi, tulangan, daun salam, serai, lengkuas dan jeruk purut sampai daging empuk dan air yang tersisa ± 2½ liter. angkat dagingnya,potong wujud dadu atau cocok selera
•Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, angkat dan masukkan bumbu tumis kedalam rebusan daging.
•Rebus lagi sampai mendidih.Cicipi.masukkan tomatnya,aduk rata.
•Angkat dan siap disajikan.

Saran penyajian: Siapkan mangkuk, masukkan nasi, kol,tempe goreng, tauge,seledri,bawang merah goreng dan sambal bawang lantas siram bersama kuah soto. Selamat menikmati!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *